せいりょう上甲子園のブログをご覧いただき、ありがとうございます。 介護主任の吉本です。

3月11日（水）、当施設では皆様に大好評の「ご馳走メニュー」の日として、新鮮な「刺身盛り合わせ」を提供いたしました。 春の陽気と共に、フロアが華やかな笑顔で包まれた当日の様子をお届けします。

3月11日(水)：刺身盛り合わせ

新鮮な海の幸を贅沢に盛り合わせた「刺身盛り合わせ」がメインの御膳です 。素材本来の甘みと食感を楽しめるお造りは、魚好きの方にはたまらない逸品です 。箸休めには「しろ菜の辛子和え」を用意し、ピリッとした刺激が食欲をそそります 。デザートの「りんごゼリー」まで、季節の彩りと鮮度を大切にした献立となっており、目でも舌でも春の訪れを感じていただける内容です 。

今日は配膳の時間から、フロア中に「お刺身だわ！」「豪華ねぇ」という明るい声が響いていました。 お膳に並んだマグロやサーモンのツヤツヤとした輝きを見て、皆様の表情がパッと花が咲いたように明るくなられたのがとても印象的でした。

お隣の方と「どのお魚から食べる？」と楽しそうに相談されたり、一切れ食べるごとに「甘くて美味しいわ」とスタッフにニコニコ教えてくださったり......。デザートまで皆様しっかり完食され、心もお腹も満たされた、最高にハッピーなランチタイムになりました！皆様の嬉しそうな笑顔を見ていると、私たちスタッフも「次のご馳走の日も楽しみですね」と自然に会話が弾みます 。

スーパーホテルグループの一員として、私たちは「プラス500円」という選択肢で提供するこのご馳走メニューを、ご入居者の生活の質（QOL）を高める重要な取り組みと位置づけております。 単なる栄養補給の場ではなく、ご本人様が「自分で選び、心待ちにする」という主体性を持てる環境づくりを大切にしています。

今回の刺身盛り合わせも、安全な管理体制のもと、旬の味覚を通じて季節の移ろいを感じていただけるよう企画いたしました 。ご家族の皆様には、こうした行事を通じてご本人様が社会的な刺激を受け、生き生きと過ごされているご様子をお伝えし、安心をお届けしたいと願っております。これからもせいりょう上甲子園は、安全・安心を基盤に、皆様の心が動く豊かな「暮らしの場」をスタッフ一丸となって創造してまいります。

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せいりょう上甲子園では、これからも皆様の毎日が彩り豊かになるような、美味しい驚きをお届けしてまいります。

【3月の主なスケジュール】

• 3月23日（月）：椅子 de 簡単！ミュージックダンス（懐かしの昭和歌謡で体を動かしましょう！）

• 3月25日（水）：ご馳走メニュー「海鮮散らし」 ＆ おやつバイキング

• 3月26日（木）：月祭（テノール歌手とピアニストによる、華やかなアンサンブル公演）

次回のブログでも、皆様の元気なご様子をお届けします。どうぞお楽しみに！

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