皆様、こんにちは。特別養護老人ホーム「せいりょう上甲子園」施設長の川上です。木々の青葉が一段と深みを増し、夏の訪れを予感させる心地よい季節、ご家族の皆様におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。

6月3日（水）、当施設におきまして、入居者様の豊かで潤いのある暮らしを彩る恒例の特別プログラム「ご馳走メニュー」を提供いたしました。

私たちは日々のお世話や安全管理を徹底することはもちろん、入居者様が日常の中で「本物の感動や喜び」を実感していただける環境づくりを追求しております。

今回の「三元豚の厚切り丼」は、お肉のクオリティや味付けへのこだわりはもちろん、器の選定や、彩り豊かな「うまい菜の錦糸和え」、美しい色合いのデザートに至るまで、視覚的な華やかさと立体感にも妥協なくこだわりました。お膳を囲み、フロアの仲間やスタッフと笑顔で談笑しながら、イキイキとした表情でお食事を楽しまれるご入居者様の姿を拝見し、改めて「食」が持つコミュニティ活性化の力を強く実感いたしました。

また、キザミ食やソフト食の対応が必要な方に対しても、素材の風味や見た目の美しさをそのまま活かした調理法で同じ御膳としてご用意し、全員が同じ食卓で「ご馳走の喜び」を均一に共有できる「食のバリアフリー」を大切にしております。

これからも妥協のないクオリティで、皆様の暮らしに深い安心と新しい豊かさをお届けしてまいります。

最後の一言

本日はご一読いただき誠にありがとうございました。 これからの季節も、せいりょう上甲子園ならではの地域に開かれた温かな取り組みや、ハイクオリティなサービス提供にどうぞご期待ください。

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