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6月3日（水）の昼食時に提供された、大好評の特別献立「ご馳走メニュー（別途500円）」の様子をレポートいたします。

今回は、ボリューム満点でジューシーな「三元豚の厚切り丼」を主役に、初夏にうれしい涼やかな和え物やデザートを添えた贅沢な御膳をご用意いたしました。

みなさん、こんにちは！せいりょう上甲子園の介護主任の吉本です。だんだんと汗ばむ日が増えて、本格的な夏の気配が近づいてきましたね。

そんな6月3日の水曜日は、みんなが朝から楽しみにソワソワしていた「ご馳走メニュー」の日でした！今回の主役は、お腹も心もガッツリ満たされるスタミナ満点の「三元豚の厚切り丼」です！

運ばれてきたお膳を見て、「わぁ、お肉がツヤツヤして美味しそう！」「紅生姜が乗ってて綺麗ね」と、皆さま食べる前からお目々がキラキラ。一口パクッと食べると、「お肉が肉厚なのにすごく柔らかくてジューシー！」「タレがご飯に染みててお箸が止まらないわ〜」と大絶賛の声があちこちから上がりました。

錦糸卵とうまい菜の和え物もさっぱりとして相性抜群。普段は少食な方も、今日はお茶碗を持ち上げて大きな口でパクパクと美味しそうに頬張られ、あっという間にペロリと完食されていました。

美味しいお肉パワーをたっぷりチャージして、これからの本格的な暑さにも負けない元気をみんなでしっかり蓄えられた、とってもハッピーで美味しいランチタイムになりました！

【今回の特別お品書き】

• 三元豚の厚切り丼：肉厚でジューシーなお肉に、特製の甘辛ダレと紅生姜を添えた贅沢丼

• うまい菜の錦糸和え：お口直しにぴったりの、彩り鮮やかで涼やかな副菜

• 味噌汁：お出汁のきいた温かく優しい一杯

• 漬物：食感のアクセントとなるお漬物

• デザート：お食事の締めくくりにふさわしい、爽やかな初夏のデザート