こんにちは、せいりょう上甲子園の施設長の川上です。

先日のマルシェでは多くの美味しいものが並びましたが、当施設ならではの特別な取り組みとして、あの出張喫茶「純喫茶しのぶ」の特設カフェスペースが開設されました 。

今回、純喫茶しのぶ様がマルシェ用に用意してくださったメニューには、ワッフルパフェやチーズケーキといった華やかな洋菓子のほかに、なんと「全粥（ぜんがゆ）おはぎ」や「とろけるプリン」がラインナップされていました 。

実は、嚥下（飲み込み）機能が低下しているご高齢者様にとって、通常のお餅は非常にリスクが高い食べ物です。しかし、「みんなと同じようにおはぎを味わってほしい」という想いから、お粥をベースに口の中で安全にとろけるおはぎを開発 。

当日は、普通食を召し上がる地域のご家族や子供たちと同じテーブルで、車椅子の入居者様が「これなら安心して食べられるわ、本当に美味しい」と、お粥おはぎを嬉しそうに頬張っていらっしゃいました 。

障害や年齢に関係なく、誰もが同じ空間で「美味しい」を共有できるバリアフリーな食のあり方を実感した、まごころ溢れる時間となりました。

【開催概要】

• 日時：2026年5月16日（土） 11:00～16:00

• 会場：特別養護老人ホームせいりょう上甲子園（入場無料）

• 内容：

  • ワークショップ：アロマスプレー作り、筆文字アート、フラワーアレンジメント、おててアートなど

  • 癒やしの体験：西洋占星術・タロット鑑定、ご褒美エステ

  • 美味しいもの：スペシャリティコーヒー、手作りお菓子、わたあめキッチンカーも登場！

「出会い・ふれあい・春マルシェ」をテーマに、ご入居者様、ご家族様、そして地域の皆様が笑顔で交流できる素敵な1日。

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