せいりょう上甲子園のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
2月20日、当施設ではご当地グルメ企画として、三重県の郷土料理「手こね寿司」を提供いたしました。 カツオを特製のタレに漬け込んだ、彩り豊かなお食事を楽しまれるご入居者の様子をご覧くださいませ。
今日のランチは、皆様が朝から楽しみにされていた「ご当地グルメ」の日でした！三重県の名物「手こね寿司」が運ばれてくると、器いっぱいに並んだカツオの輝きに「わあ、綺麗ね！」「今日は豪華なお寿司だわ」と、フロアのあちこちで歓声が上がりました。
大葉の爽やかな香りと、甘辛いタレが絡んだカツオの相性が抜群だったようで、皆様いつも以上に会話が弾んでいらっしゃいました。大きなお口でパクっと召し上がっては、「美味しいわよ」とスタッフにニコニコ教えてくださる姿を見て、私もすごく幸せな気持ちになりました。お腹も心も満たされた、活気あふれる素敵なランチタイムになりました！
「食」を通じた生きがい作りと、安心の個別ケア
施設長の川上です。せいりょう上甲子園として、私たちは「食」を単なる栄養補給の場ではなく、ご入居者の「楽しみ」や「生きがい」を創出する大切な機会と捉えています。今回のご当地グルメ企画も、日々の生活に変化と彩りを与え、ご本人様に「ここで過ごす喜び」を感じていただくための取り組みのひとつです。
ご家族の皆様には、こうした行事を通じてご本人様が美味しそうにお食事を召し上がり、生き生きと過ごされているご様子をお伝えすることで、日々の安心をお届けしたいと考えております。また、当施設を検討されている方や求職者の皆様にも、一人ひとりの好みに寄り添い、安全への配慮と「美味しさ」を両立させるせいりょう上甲子園のケアの姿勢を感じていただければ幸いです。
せいりょう上甲子園では、これからも皆様の毎日がワクワクするような、美味しいイベントを企画してまいります。
