看護・リハビリテーション部です。 本日は、12月25日に提供したクリスマス特別メニューの意義についてお伝えします。

特別な行事食は、単なる栄養補給以上の効果をご本人にもたらします。

• 見当識の維持：クリスマスの装飾が施された献立を通じて、季節の移ろいや今日が特別な日であることを自然に認識していただけます。

• 摂食意欲の向上：チキンライスやエビフライなど、彩り豊かな盛り付けが視覚を刺激し、食欲を大きく引き出します。

• 精神的充足：美味しいものを食べる喜びは、リハビリテーションへの意欲や、他者とのコミュニケーションを促進する力となります。

医学的なサポートとともに、こうした「心の元気」を作る食事をこれからも大切にしていきます。