こんにちは、スーパーコート高石羽衣です。 昨日は「山の日」ということで、入居者の皆様に季節を感じていただける特別なメニューをご提供しました。
彩り豊かな「山の日メニュー」
本日のお昼ごはんは、山の恵みと夏の味覚をふんだんに使った全6品の豪華な献立です。
お膳に並んだ料理は以下の通りです。
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わらびと筍の炊き込みご飯: 春夏の香りが広がる、優しいお味のご飯です。
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鶏天: ジューシーに揚げた鶏天は、お出汁（お膳右下の小鉢）につけてさっぱりと。
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ピーマンの炒め物: 黄色い小鉢は、色鮮やかなピーマンと卵の炒め物で、栄養満点です。
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オクラのとろろがけ: 夏に嬉しい、さっぱりとしたネバネバ副菜です。
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赤出汁: 濃厚な旨味が広がるお味噌汁。
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スイカ: デザートは、夏といえばこれ！甘いスイカをご用意しました。
鶏天の横に添えられた花形の人参やインゲンも彩りを添えています。
山の恵みと夏の味覚を同時に楽しめるメニューで、入居者の皆様からも「美味しい」「豪華やね」と大変ご好評をいただきました。 スイカを見て「夏を感じるわね」と笑顔を見せてくださる方も。
ご予約をいただければ、ブログでご紹介したお食事の「試食付き見学会」も随時開催しております！
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