8月30日のごちそうメニューは三元豚の熟成ロースかつになります。

「三元豚（さんげんとん）」とは、3種類の品種を掛け合わせた豚のことで、「三元交配豚」とも呼ばれています。

日本人が好む豚肉は、ジューシーでやわらかくクセが無い、何にでも合わせやすいあっさりとした味わいです。その日本人の好みを追求した結果、品質、味、価格、安定供給等の面においてベストだったのが三元豚になります。