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皆さんこんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。
本日（8月11日）は山の日です。

山の日ができた理由が、「海があるなら、山の日だってあってもいいよね！」――
そんな素朴で温かい声から生まれたのが、8月11日の「山の日」です。(❁´◡`❁)

国土の7割が山に囲まれた日本だからこそ、豊かな自然の恵みにみんなで感謝しようと、山を愛する人たちの熱い思いから2014年に生まれ、2016年からお休みになりました。(^^) 「8」はまあるい山の形、「11」はすくっと立つ木々の姿に見えるから、というちょっと可愛らしい理由もこの日付に込められています。
ちょうどお盆休みのすぐ前。
日常のバタバタから少し離れて、緑の匂いや心地よい山風に包まれるひとときは、心をそっと解きほぐしてくれますね。(˘⌣˘)♡

長くなりましたが本日の本題です（笑）(ノ*´>∀<)ノ

8月11日（火）の昼食の紹介です！(๑´ڡ`๑)

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【山の日のお品書き】
・わらびと筍の炊き込みご飯
・鶏天
・ピーマンの炒め物
・オクラのとろろがけ
・赤出汁

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山で採れる野菜を使ったお料理でした。(๑╹ڡ╹๑)
執筆者は、恥ずかしながらわらびのことをあまり知っていませんでした(*ﾉωﾉ)

スーパー・コート東大阪高井田では、ご入居者の皆様が毎日笑顔で過ごせるよう、日々の生活に彩りを添える取り組みを大切にしています。(o^―^o)
これからも一緒にワクワクできるような時間をたくさん作っていきますので、どうぞお楽しみに！٩(๑>∀<๑)۶

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