皆様、こんにちは!スーパーコート高石羽衣です。
本日のお昼ご飯は、皆様お待ちかねの「ご当地グルメ企画」を開催いたしました!
今回お届けする地域は【滋賀県】です
本日のメニュー(滋賀県ご当地グルメ)
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滋賀県名物!焼き鯖素麺(やきさばそうめん)
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ゆかりおにぎり
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カニカマの玉子焼き
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さっぱり酢味噌和え
メインの「焼き鯖素麺」は、滋賀県長浜市で親しまれている伝統的な郷土料理です。
香ばしく甘辛く煮込んだ鯖(さば)の旨味が素麺にしっかり染み込んでおり、たっぷりのネギと胡麻を添えて味わい深く仕上げました。
鮮やかな赤が映えるカニカマの玉子焼きに、お口直しにぴったりの酢味噌和え、さわやかな風味のゆかりおにぎりも添えて、彩り豊かで満足感たっぷりの御膳となっております!
ご入居者の皆様からは、
「鯖の出汁が素麺にしっかり染みていて美味しい!」 「珍しいご当地料理を食べると、旅行に来たみたいな気分になれるね」と、大変嬉しいお声をたくさんいただきました
スーパーコート高石羽衣では、これからも「食」を通じて全国の美味しい味覚や季節感を楽しんでいただけるよう、趣向を凝らしたメニューをお届けしてまいります。
ご予約をいただければ、ブログでご紹介したお食事の「試食付き見学会」も随時開催しております!
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(受付時間:9:00〜18:00 / 「ブログを見た」とお伝えいただくとスムーズです)


