こんにちは！スーパーコート高石羽衣です。

今回は、入居者様にいつも大好評をいただいている、少し贅沢な特別な夕食「プライムメニュー」のご紹介です！

今回は、夏の暑さを吹き飛ばすような、爽やかで栄養満点の和食御膳をご用意いたしました。

本日のプライムメニューお品書き

• 主菜：鯖（サバ）の柚庵焼き 柑橘の爽やかな香りが染み込んだジューシーな鯖の柚庵焼きです。緑鮮やかなオクラと、彩りを添えるはじかみ生姜を添えて、目で見ても楽しめる一皿に仕上げました。

• 副菜：きのこのソテー きのこの旨味がぎゅっと凝縮された、ご飯がどんどん進む味わい深い一品です。

• 副菜：切り干し大根とハムのサラダ 和風の切り干し大根を、ハムと一緒に洋風のサラダにアレンジ！シャキシャキとした食感が心地よい、さっぱりとした副菜です。

• 汁物：お味噌汁 お出汁のホッとする香りが、お食事全体を優しくまとめます。

• 主食：ご飯

お食事を召し上がられた入居者様からは、「鯖が柔らかくて味が染みていて美味しい！」「お野菜もたくさん摂れて嬉しいね」と、たくさんの笑顔と嬉しいお声をいただきました。

スーパーコート高石羽衣では、ただ栄養を摂取するだけでなく、毎日の「食べる楽しみ」を大切にしたお食事をご提供しています。

ご予約をいただければ、ブログでご紹介したお食事の「試食付き見学会」も随時開催しております！

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