こんにちは！スーパーコート高石羽衣です。

本格的な夏が近づいてきましたね。冷房による「体の冷え」や、湿気による「むくみ」が気になる季節でもあります。

そこで先日、ご入居者の皆様に元気に夏を乗り切っていただくため、特別なイベントランチをご提供いたしました！

今回のテーマは、【からだに効く薬膳料理 ～夏のひえ・むくみ～】です。

こだわりが詰まった、美味しくて体に優しいメニューの数々をご紹介します！

本日の薬膳メニュー

• ご飯

• 豚ひき肉と夏野菜の炒め物 ナスやパプリカなど、彩り豊かな夏野菜がたっぷり！豚肉の旨味と合わさり、食欲をそそる一品です。

• さつま芋の甘煮 ほっこりとした甘さで、お腹も心も満たされる優しい味付けに仕上げました。

• もずくとらっきょうの和え物 さっぱりとした酸味がアクセント！らっきょうのシャキシャキ感ともずくのツルッとした喉越しが絶妙です。

• とうもろこしと冬瓜（とうがん）のスープ 水分代謝を促し、むくみすっきり効果が期待できる「冬瓜」を使った、じんわり体に染み渡るスープです。

スーパーコート高石羽衣では、ただ美味しいだけでなく、季節ごとの体調の変化に寄り添った「からだに効く食事」を大切にしています。

しっかり食べて、これからの暑い夏を笑顔で一緒に乗り切っていきましょう！

施設見学や食事についてのご質問など、いつでもお気軽にお問い合わせください。

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