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ご当地メニュー「カツライス♪」

2023年10月18日（水）
スタッフ日記

皆様こんにちわ！

今回のブログは10月17日の昼食で出たご当地メニューのカツライスについてご紹介します。

初めに実際に提供させていただいたメニューがこちら！

続いてカツライスとは、、、

島根県松江市を中心に90年以上前から食べられているご当地グルメです。

カツカレーのカレーの代わりに、デミグラスソース等の洋風ソースやオリジナルソースがかけられています。

知る人ぞ知る松江の隠れたソウルフード「カツライス」。松江出身者でも知らない方もいるぐらいだそうです。

カツライスの起源となるのは、大阪の【大井食堂】という店で昭和4年頃、

大阪の浪速区大国で創業したこの店は、その２年後ぐらい（昭和5～6年）にカツライスを提供するようになりました。

当時この店は忙しく、時短と希少な野菜無しで作れるメニューとして誕生したそうでこれが日本で初のカツライスだと言われています。

また現在でも【大井】という名前でお店があり大阪でもカツライスを食べる事ができます！

JR今宮駅が最寄りなので気になる方はぜひ行ってみてはいかがでしょうか！

ではご入居者の皆様の食事のご様子をご覧ください。

ほとんどの方が完食！！

「初めて聞いたけど美味しかったわ」「カツカレーとはまた違っていいね」等々

たくさん美味しいという言葉を仰られていました。

気になった方、島根県に足を運ばれた際にはぜひ一度カツライスを召し上がってみて下さいね！

今回のブログは以上になります。最期までご覧いただきありがとうございました！

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by 千里中央

スポーツの日ランチ！

2023年10月16日（月）
スタッフ日記

こんにちは！

本日のブログは特別メニューで「スポーツの日ランチ」を提供させて頂いた時のご様子です。

と、ご様子の前にスポーツの日に関する豆知識を、、

体育の日は、東京オリンピック開会式の日付にちなんで1966年に国民の祝日として制定され、もともとは10月10日と決められていました。

週末とあわせて3連休にするため、一部の祝日を月曜日に移動させる「ハッピーマンデー法」と呼ばれる制度で2000年から体育の日は毎年「10月の第2月曜日」と決められました。

体育の日がスポーツの日に変わったきっかけは、2020年に開催予定だった東京オリンピック・パラリンピックです。体育の代わりに世界的に広く使われている「スポーツ」という言葉を使い、スポーツの価値や有効性を見直し、スポーツの素晴らしさを各国の人々と共有するために、体育の日はスポーツの日という名前に変わったといわれています。

「スポーツを楽しみ、他者を尊重する精神を培うとともに、健康で活力ある社会の実現を願う」という意義があるようです。

私たち職員も、健康で活力のある生活をして頂けるように支援をしていきたいと思っております！

それではお食事のご様子をどうぞ！