みなさんこんにちは
5月19日(月)～25日(日)のお食事メニューをご紹介します！
20日(火)に「塩梅カレー」、22日(木)に「カブと肉団子のトマト煮」、23日(金)にごちそうメニュー「牛しゃぶ」をご提供します♪
しゃぶしゃぶといえば「牛肉」と「豚肉」どちらを思い浮かべますか？
実はこれ地域によって異なるそうです。
近畿地方では牛肉派が8割を超えているのに対し、
北海道・東北、関東、四国、九州・沖縄では豚肉派が過半数。
特に四国では6割を超えているのだそう。
地域による食文化の違い、とても興味深いですよね♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
次回の更新をお楽しみに！
みなさんこんにちは
5月5日(月)～11日(日)のお食事メニューをご紹介します！
12日((月))には「鯖のいり焼」、15日(木)には旬のじゃがいもを使った「じゃがいものバター醤油炒めをご提供します♪
お食事のご様子はまた後日アップさせていただきますので、お楽しみに♪
みなさんこんにちは
5月5日(月)～11日(日)のお食事メニューをご紹介します！
5日(月)には「オムライス」、8日(木)には「ゴーヤチャンプル」、9日(金)にはごちそうメニュー「炒飯・エビチリ」をご提供します♪
「ゴーヤチャンプル」の「チャンプル」とはどういう意味なのか、気になったことはありませんか？
「チャンプル」とは沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味。
ですので「ゴーヤーチャンプル」とはゴーヤー、豆腐、豚肉などをごちゃ混ぜにした炒め物料理という意味になります。
「ゴーヤーチャンプル」は、「チャンプル」料理の一つに過ぎず、本場の沖縄では主役の具材によって何種類もの「チャンプル」料理があります。
例えば、沖縄独特の車麩を使った「フーチャンプル」、タマナー（キャベツ）を入れた「タマナーチャンプル」、マーミナー（豆菜）と呼ばれるもやしを使った「マーミナーチャンプル」、塩漬けした島菜（カラシナ）を入れた「チキナー（漬菜）チャンプルー、固めに茹でた素麺を入れた「ソーミンチャンプル」など。
あまり耳馴染みがない他のチャンプル料理も気になりますね♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
次回の更新をお楽しみに♪
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春らしい明るい色のお花をたくさん用意して、それぞれ好きなようにいけてもらいました。
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＊＊＊今月の花材＊＊＊
岡山県 「木苺 3本」
愛知県 「バラ 3本」
埼玉県 「LAゆり 2本」
完成
春の訪れを感じさせる、明るくて華やかな花たちを使って、思い思いの作品が完成しました。
来月はどんなお花が届くのか、今から楽しみですね＊＊＊
みなさんこんにちは
4月28日(月)～5月4日(日)までのお食事メニューをご紹介します！
29日(火)にはナポリタンを、3日(土)にはカレーチャーハンをご提供します♪
ナポリタンが日本発祥の洋食だというのは有名なお話ですが、
ではなぜ「ナポリタン」という名前なのでしょうか。
イタリアのナポリはトマトの名産地として知られています。そのため、トマトを使った料理は「ナポリ風」と呼ばれることが多く、トマトソースのパスタも「スパゲッティ・ア・ラ・ナポリ―ヌ」と呼ばれていました。この「ナポリ―ヌ」が日本に伝わり、「ナポリタン」と呼ばれるようになったわけです！
ちなみに、スパゲッティ・ア・ラ・ナポリ―ヌはトマト、にんにく、塩コショウ、バジルなどのソースで和えたスパゲティだそう。ナポリタンとは少し違いますが、こちらも美味しそうですね♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
次回の更新をお楽しみに✩
