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みんな大好きオムライス♪

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5月のお食事メニューの紹介④

みなさんこんにちは

5月19日(月)~25日(日)のお食事メニューをご紹介します!

20日(火)に「塩梅カレー」、22日(木)に「カブと肉団子のトマト煮」、23日(金)にごちそうメニュー「牛しゃぶ」をご提供します♪

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5.20 塩梅カレー.png

5.22 カブと肉団子のトマト煮.png

5.23 ごちそうメニュー.png

しゃぶしゃぶといえば「牛肉」と「豚肉」どちらを思い浮かべますか?

実はこれ地域によって異なるそうです。

近畿地方では牛肉派が8割を超えているのに対し、

北海道・東北、関東、四国、九州・沖縄では豚肉派が過半数。

特に四国では6割を超えているのだそう。

地域による食文化の違い、とても興味深いですよね♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回の更新をお楽しみに!

5月のお食事メニューの紹介③

みなさんこんにちは

5月5日(月)~11日(日)のお食事メニューをご紹介します!

12日((月))には「鯖のいり焼」、15日(木)には旬のじゃがいもを使った「じゃがいものバター醤油炒めをご提供します♪

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5.12 島根グルメ.png5.15 じゃがいものバター醤油炒め.png

お食事のご様子はまた後日アップさせていただきますので、お楽しみに♪

毎朝のチェアリズム体操♪

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5月のお食事メニューの紹介②

みなさんこんにちは

5月5日(月)~11日(日)のお食事メニューをご紹介します!

5日(月)には「オムライス」、8日(木)には「ゴーヤチャンプル」、9日(金)にはごちそうメニュー「炒飯・エビチリ」をご提供します♪

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5.5 オムライス.png

5.8 ゴーヤチャンプル.png

5.9 ごちそうメニュー.png

「ゴーヤチャンプル」の「チャンプル」とはどういう意味なのか、気になったことはありませんか?

「チャンプル」とは沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味。

ですので「ゴーヤーチャンプル」とはゴーヤー、豆腐、豚肉などをごちゃ混ぜにした炒め物料理という意味になります。

「ゴーヤーチャンプル」は、「チャンプル」料理の一つに過ぎず、本場の沖縄では主役の具材によって何種類もの「チャンプル」料理があります。

例えば、沖縄独特の車麩を使った「フーチャンプル」、タマナー(キャベツ)を入れた「タマナーチャンプル」、マーミナー(豆菜)と呼ばれるもやしを使った「マーミナーチャンプル」、塩漬けした島菜(カラシナ)を入れた「チキナー(漬菜)チャンプルー、固めに茹でた素麺を入れた「ソーミンチャンプル」など。

あまり耳馴染みがない他のチャンプル料理も気になりますね♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回の更新をお楽しみに♪

☆4月の生け花☆

★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★

春らしい明るい色のお花をたくさん用意して、それぞれ好きなようにいけてもらいました。

★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★

***今月の花材***

岡山県 「木苺 3本」

愛知県 「バラ 3本」

埼玉県 「LAゆり 2本」

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完成

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春の訪れを感じさせる、明るくて華やかな花たちを使って、思い思いの作品が完成しました。

来月はどんなお花が届くのか、今から楽しみですね***

みなさんこんにちは

4月28日(月)~5月4日(日)までのお食事メニューをご紹介します!

29日(火)にはナポリタンを、3日(土)にはカレーチャーハンをご提供します♪

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4.29 ナポリタンの日.png

5.3 カレーチャーハン.png

ナポリタンが日本発祥の洋食だというのは有名なお話ですが、

ではなぜ「ナポリタン」という名前なのでしょうか。

イタリアのナポリはトマトの名産地として知られています。そのため、トマトを使った料理は「ナポリ風」と呼ばれることが多く、トマトソースのパスタも「スパゲッティ・ア・ラ・ナポリ―ヌ」と呼ばれていました。この「ナポリ―ヌ」が日本に伝わり、「ナポリタン」と呼ばれるようになったわけです!

ちなみに、スパゲッティ・ア・ラ・ナポリ―ヌはトマト、にんにく、塩コショウ、バジルなどのソースで和えたスパゲティだそう。ナポリタンとは少し違いますが、こちらも美味しそうですね♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回の更新をお楽しみに✩

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~アサリの散らし寿司~

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大人のお子様ランチ♪

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