みなさんこんにちは！
本日は4月17日に提供させていただいた「ナス記念日」のお食事のご様子をお見せいたします♪
献立は
・豚肉とナスのスタミナ炒め
・かぶの炒め煮
・ほうれん草のおひたし
・味噌汁
となっております。
茄子に含まれる栄養素の「ナスニン」には老化予防、「カリウム」にはむくみや高血圧の改善に効果があるとの事！
90％が水分のため栄養素が少ないと言われる事もありますが、上記の他にも食物繊維や葉酸等も含まれています。
また、90％が水分なのもこれから暑くなる季節には水分補給としての効果もあるので一石二鳥どころか、まさに一石多鳥なお野菜です(。-`ω-)
みなさんも今日のお食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？
本日のブログは以上となります、ご覧いただきありがとうございました♪
