スタッフの日常をブログ形式でご紹介。

こんにちは！

スーパー・コート松原です！(^_-)-☆

本日は今月から新しく入職されたスタッフの紹介をします☆彡

職種は言語聴覚士で、毎日の話すこと・食べる事に寄り添う専門家です(^^♪

訪問看護も入って下さっており、リハビリもしてくださっています！！

実際の訪問看護で、口腔ケアをして下さっている様子です(^^♪

とても綺麗にして下さっています(^^)

こちらは、実際に食事介助をしていただいている様子です!(^^)!

なかなか食べる事が難しい入居者様もおられますが、入居者それぞれに応じた介助をして下さっています(*^▽^*)

次回のブログ更新もお楽しみに☆彡

以上！スーパー・コート松原でした(^_-)-☆

皆様こんにちは！

スーパー・コート松原です！

本日は目玉メニューの紹介です！

本日は旬のなすを使ったなす味噌豚丼を提供させていただきます！

なすも味噌も夏バテしやすいこの時期にはとても良い食材ですね(^_^)v

以上、スーパー・コート松原でした！

皆様、こんにちは！

スーパー・コート松原です(^^)/

本日は製作レクリエーションの様子をご紹介します！！

アイスクリームのトッピングを書いています(^^♪

暑い日はアイスクリームが食べたくなりますよね( *´艸｀)

色んなアイスクリームの中から好きなものを選んでます！

「何味にしようかな～」と迷われている方もいました(#^^#)

「どんなのにしようかな～」と真剣に考えています！

とても集中して取り組まれています！

皆様、アイスクリーム作りを楽しまれているご様子でした♪

完成品はまたご紹介させていただきます(*^^*)

以上、スーパー・コート松原でした!(^^)!

皆様こんにちは！

スーパー・コート松原です！

本日は目玉メニューの紹介です(^^)v

本日の昼食には鯖の塩焼きを提供させていただきます！

鯖はDHAやEPAという魚の脂が多く含まれており、タンパク質やビタミンＤも豊富で美味しく健康になれる食材です(´・∀・｀)

お昼の時間をお楽しみに♬

以上、スーパー・コート松原でした！

こんにちは！

スーパー・コート松原です(*^^*)

恒例のごちそうメニューをご紹介させていただきます(^_-)-☆

お品書き

・スープカレー

・トマトサラダ

・きのこバターソテー

・ご飯

・デザート

「カレーライスは食べたことあるけど、スープカレーは初めて」

「辛くて美味しいわ」

「パンとカレーでカレーパンや！」

「カレーの中にカツまで入っててビックリ！」

普段、あまり食べないメニューでしたが

皆様、大満足でした( *´艸｀)

以上、スーパー・コート松原でした(*^^*)

皆様こんにちは！

スーパー・コート松原です！

本日は目玉メニューの紹介です！

本日8/9はハンバーグの日です！

昼食には煮込みハンバーグを提供させていただきます！

皆様はハンバーグを作る際、どのようにされていますか？

実は、「ひき肉＋塩」だけで先にしっかり捏ねるのがプロの絶対ルールだそうです( ..)φメモメモ

塩を入れて練ることでお肉のタンパク質が結合し、強い網目構造を作るそうで、それにより加熱時に肉汁をガッチリ抱え込み、

食べた瞬間にジューシーな肉汁が溢れ出る仕上がりになるそうです(・。・)

一度ご家庭で作られる際は試してみてくださいね(^_^)v

以上、スーパー・コート松原でした！

皆さん、こんにちは！

スーパー・コート松原です(*^^*)

来週の献立を掲載します！

来週も美味しそうなメニューがたくさんありますね^_^

以上スーパー・コート松原でした！

皆様こんにちは！

スーパー・コート松原です！

今月も玄関のお花を入れ替えてくださいましたので、ご紹介したいと思います！

お越しになられた際はぜひ見ていってくださいね(^_^)

以上、スーパー・コート松原でした！！

皆様、こんにちは！

スーパー・コート松原です(^^)/

ごちそうメニューをご紹介します(*^^*)

お品書きです。

・ミックスフライ　

・ナスのボロネーゼ風

・ポテトサラダ　

・コンソメスープ　

・ご飯　

・デザート

ご入居者の飲み込みの状態に合わせて食事形態を変更しています。

「とてもおいしそうだね」と喜ばれています！

ご飯に夢中な様子です♪

皆様、お食事がすすんでいて、職員も嬉しく思います！

また次回のごちそうメニューもご紹介させていただきますね!(^^)!

以上、スーパー・コート松原でした！！

皆様こんにちは！

スーパー・コート松原です！

本日は目玉メニューの紹介です！

本日は散らし寿司の日です！

昼食には穴子散らしを提供させていただきます(*^_^*)

夏に獲れる穴子は脂が多すぎずあっさりとした味わいだそうです( *´艸｀)

暑い日が続くこの時期でも食べやすいですね♬

以上、スーパー・コート松原でした！