みなさんこんにちは

1月19日(月)～25日(日)までのお食事メニューをご紹介します！

20日(火)は「塩梅カレー」、22日(木)は「カニカマ卵とじ丼」、23日(金)はごちそうメニュー「うなぎ丼」をご提供します♪

カニカマが誕生したのは1970年代前半と比較的最近のこと。当時、ある企業で人工クラゲの開発がうまくいかず、試作品を試しに食べてみたところ、「カニの食感に似ている」と気づいたことがきっかけとなり、カニカマの開発が進んだと言われています。まさに"偶然の発見"から生まれた食品なのです！

また、カニカマは日本だけでなく、海外でも"Imitation Crab Meat"や"Surimi Crab"として親しまれています。特にアメリカやヨーロッパでは、カリフォルニアロールなどのお寿司に欠かせない存在となっており、世界中で愛される食材となっています。

身近な食べ物にも、こうした意外な歴史やエピソードが隠れているのは興味深いですね(^^)

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回の更新をお楽しみに♪