皆様、こんにちは！スーパー・コート郡山筒井です。
生憎の雨模様ですが、いかがお過ごしでしょうか？
週明けはまた暖かくなるとの予報です。体調を崩されないようご自愛くださいね。
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さて、本日は一足早く、来月5月の献立をご紹介します！
皆様に「食べる喜び」を感じていただけるよう、旬の食材や趣向を凝らしたメニューをたくさんご用意いたしました。
まずは献立表をご覧くださいψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹"
※画像をタップ（またはクリック）していただくと、大きく表示されます。
ご使用の端末が対応していない場合は下記に記載しておりますPDFへのリンクをお試しください。
※仕入れの都合上、メニューが一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※当施設では、お一人おひとりの咀嚼・嚥下状態に合わせた形態（きざみ食やペースト食など）でのご提供も行っております。
【ごちそうメニュー】
5月は金曜日が5回あります！
毎週、気合の入った豪華なメニューが登場しますよ。
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・5月1日：牛しゃぶ御膳
「しゃぶしゃぶ」という名前、実は大阪の料理店が考案したと言われているんです。
おしぼりを水で洗う「じゃぶじゃぶ」という音から着想を得たのだとか。当施設でも、美味しいお肉をご用意して5月のスタートを飾ります！
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・5月8日：スタミナ満点！トンテキ
厚切りの豚肉を香ばしく焼き上げたトンテキ。ボリューム満点で、元気が出てくる一品です。
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・5月15日：ごちそうWハンバーグ
皆様に大人気のハンバーグが、今週は豪華に「ダブル」で登場！食べ応え十分、お腹も心も満たされる大満足のランチです。
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・5月22日：ふっくら！うなぎ丼
初夏の暑さを吹き飛ばす、スタミナ源といえば「うなぎ」。甘辛いタレとふっくらした身で、ご飯が進みます。
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・5月29日：天ざるそば
サクサクの天ぷらと共にいただく、ざるそばです。
そばのルーツはチベットや中国と言われており、日本には旧石器時代後期には伝わっていたと言われているそうです。
江戸時代に「麺」として食べる習慣が広まり、今のスタイルになった歴史ある食べ物なんですよ。
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【ピックアップメニュー ＆ イベント】
・5月5日：こどもの日（チキンライス＆フライ盛り合わせ）
端午の節句には、童心に帰るようなワクワクする「お子様ランチ風」のプレートを。
いくつになっても嬉しいプレートで目でも舌でも楽しんでいただきます。
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・5月12日：島根グルメ「松江カツライス」
5月の郷土料理巡りは島根県！ご飯にカツをのせ、デミグラスソースをかけた松江の名物料理。旅気分を味わっていただける一品です。
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5月の献立表には、食材にまつわる面白いエピソードもたくさん。
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・5月10日は「ごぼう（牛蒡）の日」
なぜ名前に「牛」が入っているの？と思ったら、以下のような説があるそうです。
「牛蒡」という表記は、中国から伝わった漢語が語源だそうです。
「牛」は、大きな草木や植物を表す接頭語として使われており、「蒡」はごぼうに似た植物の名称だったとか。
ごぼうの先端に向かって細くなる形状が牛の尾に似ており、ひげ根の部分が牛の尾の毛に見えることもあって、「牛」の漢字が当てられた、という説です。
普段何気なく食べている食材にも、意外な歴史があって面白いですね！
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・5月14日は「旬メニューの日 じゃがいも」
昔、ジャカルタ（ジャガタラ）から運ばれてきたことから「ジャガタライモ」と呼ばれ、それが縮まって「じゃがいも」になりました。
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・5月18日は「旬メニューの日 かぶ」
古くからお腹に優しい野菜として親しまれている「かぶ」。
「かぶ」の旬は、3月〜5月（春）と10月〜12月（秋〜冬）の年2回です。
春の「かぶ」は特にみずみずしく、優しい味わいが特徴です。
来月も美味しそうなメニューがいっぱいで楽しみです⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♬
他にも当施設の名物メニューである「塩梅カレー」や「エビフライ」、春のお魚「鰆（さわら）」などもございます。
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「5月の食材は、光を食べて育つ」と言われるように、この時期の野菜や魚には、初夏の眩しいエネルギーがぎゅっと詰まっています。
皆様の毎日を明るく照らす元気の源となれば幸いです。
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では、今回はこの辺で...
ここまでご覧いただきありがとうございます。
次回もぜひご覧ください(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾
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