せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

今回のブログは、4/16（水）の昼食が「薬膳料理」なので「薬膳」について調べてみま

した(^O^)／

薬膳料理って？

　薬膳は、約3000年前に中国で生まれ、長い歳月を経て現在まで受け継がれてきました。

東洋医学（漢方）の理論に基づき、「陰陽五行」「五臓」「五味」「五性」という考え

方が薬膳となります。

では、薬膳料理とは？

　病気っではないけど、体に不調が起きる。そのような症状を改善すること、病気になる

前に体質を整えることを目的とした、食材や生薬を組み合わせた料理の事です。

　季節やその日の体調などに合わせて、選んだ食材をおいしく摂取することで、体を内側

から整えていきます。