皆さま、こんにちは！
スーパー・コートあやめ池です。

本日11月6日（金）の昼食は、皆様お楽しみの『ごちそうメニュー』
メインは新鮮な「戻りカツオの塩たたき」をご用意いたしました。

香ばしく炙られたカツオに、たっぷりの薬味を添えて、ご飯が進む一品に仕上がっております。
小鉢にはカツオしぐれ煮、秋野菜の炒め物、お吸い物も合わせて、彩り豊かな特別メニューにご入居者の皆様からも「おいしいな～」「さっぱりしていて食べやすい！」と大好評でした！

【戻りカツオとは？】

春に南の海から太平洋を北上してきたカツオが、秋（9月～11月頃）になるとエサをたっぷり食べて脂が乗り、南の海へ戻ってくる時期に水揚げされるカツオのことで、「秋カツオ」や「脂カツオ」とも呼ばれています。

これからも皆様に笑顔で美味しく召し上がっていただけるような、季節を感じるお食事をお届けしてまいります。

次回のごちそうメニューもお楽しみに！

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