みなさん、こんにちは。
12/19 本日、山梨県の郷土料理「ほうとう」を提供させていただきます。
なぜ「ほうとう」と呼ばれている？？
戦国時代の武将・武田信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀」（ほうとう）と名付けられたという俗説もあるそうです。
ルーツを辿っていくのもおもしろいですね。
また次回更新いたします。
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