みなさん、こんにちは。

12/19　本日、山梨県の郷土料理「ほうとう」を提供させていただきます。

なぜ「ほうとう」と呼ばれている？？

戦国時代の武将・武田信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀」（ほうとう）と名付けられたという俗説もあるそうです。

ルーツを辿っていくのもおもしろいですね。

また次回更新いたします。