「特別養護老人ホーム せいりょう上甲子園」にて、5月10日の「母の日」に合わせて提供された特別イベント食の様子をレポートします。

いつも施設を温かく包んでくださるご入居者の皆様へ、日頃の感謝とお祝いの気持ちを込めた華やかな御膳をお楽しみいただきました。

みなさん、こんにちは！せいりょう上甲子園介護主任の吉本です。 5月10日は「母の日」ということで、皆様へたくさんの感謝を込めて、目にも鮮やかな特別イベント食をお届けしました！

お膳が運ばれてくると、「わあ、今日はお祝いやね！」「いなり寿司、大好きなのよ」と、フロアのあちこちから嬉しそうな声が上がりました。ふっくら美味しいいなり寿司や、サクサクの「鶏肉の梅しそ天麩羅」を前に、皆さまの目がキラキラと輝きます。

お食事をお配りしながら「いつもありがとうございます」とお伝えすると、「こちらこそ、いつもありがとうね」と満面の笑みで手を合わせてくださる方もいて、胸がじーんと熱くなりました。

皆様の優しい笑顔に囲まれて、私たちスタッフにとっても忘れられない温かな「母の日」となりました！

ご家族の皆様へ。 当施設では、安心・安全なケアを基盤に、こうした季節の行事を通じて「ここで過ごす喜び」や「日常の豊かな彩り」を感じていただける環境づくりに努めております。お膳を前に微笑まれる皆様の姿は、私たちのケアの原動力です。今後も、入居者様お一人おひとりの人生に寄り添う、温かなおもてなしを提供してまいります。

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【今回の特別お品書き】

• いなり寿司：ふっくらジューシーなお揚げで包んだお祝いの主食

• 鶏肉の梅しそ天麩羅：サクッとした食感に、梅としその爽やかな風味が広がる逸品

• 青梗菜の湯葉和え：お口直しにぴったりの、上品で優しい副菜

• 赤出汁：コク深いお出汁が体にじんわり染み渡る一杯