1月15日の「純喫茶しのぶ」で、ひときわ注目を集めたのが5食限定の「新春スペシャルメニュー」です！

運ばれてきた瞬間、誰もがその豪華さに目を丸くされました。焼きたての香ばしいワッフルに添えられているのは、キレイに盛り付けられたフルーツの数々。新春らしい美味しいお団子のアンコ添え、そして濃厚な抹茶ムースが贅沢にトッピングされた一皿です。

特筆すべきは、その「安心へのこだわり」。お団子は、噛み切りやすく口どけの良い「お餅ゼリー」で工夫されており、嚥下機能に不安がある方も「これなら安心してお餅の気分が味わえるわ」と、大変喜んで召し上がっていました。甘いアンコがワッフルと絶妙にマッチし、まさに「新春の口福」を詰め込んだ特別な一皿となりました。

　　　一皿のスイーツが繋ぐ、かけがえのない親子の時間

焼きたてのワッフルを囲めば、そこはもう街角のカフェ。

普段の「ケアの場」としての施設ではなく、今日は「団らんの場」として。 淹れたてのコーヒーをおかわりしながら、思い出話に花を咲かせるひととき。

ご家族さまと過ごす時間は、どんなお薬やリハビリよりも、 ご入居者の表情をイキイキと、そして穏やかに輝かせてくれます。

せいりょう上甲子園は、これからもこうした「家族の風景」を 一枚でも多く創り出していける場所でありたいと願っています。