こんばんは。
スーパー・コートあやめ池です。

昨日は台風の影響で電車が止まるくらいの豪雨でした。
皆さまの周りは被害はなかったでしょうか？

さて6月23日(金)のごちそうメニューは『スコッチエッグ』でした。

スコッチエッグは1738年にイギリス・ロンドンの老舗百貨店「フォートナム＆メイソン」で考案されたのが始まりで、旅行者向けの「持ち運びやすく、冷めても栄養が取れる非常食」として開発されたそうです。

切ったときの「鮮やかな黄色い卵」と「お肉の層」のコントラストがテンションを上げてくれますね!(^^)!

なかなか食べる機会が少ない料理なので、皆さまとても喜んでくださっていました。

次週は、関西の夏の風物詩として知られる『鱧の天ぷら』です。
お楽しみに～

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