皆さんこんにちは！

1/16（火）昼食に旬の食材「長いも」を使った「牛とろろ丼」を提供させていただきます。

長いもには

・食物繊維
・カリウム
・ビタミンB1

が多く含まれております。

長芋は生加熱せず生で食べると、その栄養素を効果的に摂取することができます。
すりおろして「とろろ」にする食べ方が、一番効果的だそうです。

また次回更新いたします。