みなさまこんにちは！

10月16日は京都のご当地グルメ「まつぶた寿司風」が振舞われます♪

まつぶた寿司とは京都の丹後地方でお祝いの際に食べられる郷土料理です。

「まつぶた」とはもちを並べるための浅い木の箱のことで、寿司飯の上に甘辛く煮付けたサバのそぼろや、

錦糸卵、紅ショウガ、シイタケなどを彩りよく散らして作ります(=ﾟωﾟ)ﾉ