みなさまこんにちは！

6月26日は北海道のご当地グルメ「ガタタンラーメン」が振舞われます♪

ガタタンは戦後、旧満州から芦別(あしべつ)に引き揚げた

「村井 豊後之亮（ぶんごのすけ）」という方が、

中華料理店「幸楽」で出したのが始まりとされています。

名前は小麦粉を水で練って小さな塊にした中華料理の「ガーダ」が

ルーツという説があり、

あっさり塩味のスープで油が少なく胃もたれしにくいのが特徴です(/・ω・)/