皆様、こんにちは。

先日の「はも御膳」に引き続き、

皆様に暑い夏を元気に乗り切っていただけるよう

とっておきの昼食をご用意いたしました！！

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２６日(日)は土用の丑の日でございましたが

ランチはもちろん鰻でございます！！！

メニューは・・・

うなぎ散らし寿司・厚揚げの含め煮・赤だし

きゅうりとみょうがの酢の物　です♬

ご飯の上にふんわりとした錦糸卵を敷き

美味しいうなぎとシャキシャキのきゅうりをあしらいました。

見た目も鮮やかで、食欲をそそる一品です。

副菜には、彩り豊かな厚揚げと野菜のやさしい煮物や

さっぱりとしたきゅうりとミョウガの和え物

そしてお吸い物を添えて、夏らしく爽やかな献立でした。

入居者様からは「うなぎが柔らかくてとっても美味しい！」

「これで夏の暑さも吹き飛びそうね」と大変ご好評をいただきました！

栄養満点のごはんでスタミナをつけて、

この夏をご入居者の皆様と元気に乗り切っていきたいと思います！