皆様、こんにちは。

先日七夕のイベントを行い、ご入居者の皆様に短冊へ

願いごとを書いていただきました。

その中である入居者様のお願い事が

「美味しいお刺身が食べたい！」というお願いごと。

施設で「どうにかしてこの願いを叶えてあげたい！」と

厨房の方や関係者と相談を重ねたところ、

なんと今回！前から決まっていた昼食から変更して頂いて

夏を感じる豪華な『はも御膳』をご用意いただきました！

メニューは赤飯・炊き合わせ・清まし汁

鱧湯引き梅肉のせ・海老と鱚の夏野菜の天ぷら

でございます！！

生のお刺身そのものとは少し違いますが、今が旬の鱧（はも）を

贅沢に使った涼やかな湯引きは、まさに京都の夏にぴったりな逸品！

皆様も立派な海老の天ぷらと爽やかな鱧に

「わあ、すごい！」「豪華やねぇ」と笑顔が弾けました♪

お刺身を希望されていた入居者様も大変喜んでくださり

美味しく召し上がっていただけました。

.

これからもオリーブ・京西京極では、

皆様の「食べたい！」「やりたい！」というお気持ちに

寄り添ったイベントや取り組みを企画してまいります。