秋風が心地よく、日差しも柔らかな季節となりました。大阪市平野区の街路樹も少しずつ色づき始め、季節の移ろいを感じる今日この頃です。

ご家族がご両親の老人ホーム探しをされる際、「毎日提供される食事は美味しいのだろうか」「施設に入ったら、生活が単調になってしまわないだろうか」といったご不安を抱えられることは非常に多いです。お食事は毎日のエネルギー源であり、日々の楽しみだからこそ、妥協できない大切なポイントですよね。

大阪市平野区に位置するスーパー・コート平野では、安心で安全な生活空間を提供するだけでなく、日常のちょっとした瞬間にご入居者がワクワクできるような仕掛けをご用意しています。本日は、毎日の食事の時間を彩る、スタッフ手作りのメニューボードの様子をご紹介いたします。

スーパー・コート平野のレストラン入り口付近には、その日の昼食と夕食のメニューをお知らせする電光ブラックボードを設置しています。写真のように、毎日スタッフが数色の蛍光ペンを使い分けながら、一つひとつ丁寧に手書きでメニューを書き換えています。
今の時期はボードの周りに、紅葉や蜘蛛の巣などハロウィンの可愛らしい装飾を施しており、視覚からも季節感を演出しています。

この日の昼食メニューは、「鶏の唐揚げ」「高野豆腐の煮物」「めかぶの和え物」「お味噌汁」という、ボリューム満点のお肉料理に、ほっとする和の副菜を組み合わせた献立でした。夕食には「エビとキャベツの甘辛炒め」が控えており、栄養バランスもバッチリです。
スーパーホテルグループ直伝のホスピタリティ・接遇品質を理念に掲げる当施設では、単にお盆に乗った食事を提供するだけがサービスではありません。「今日のご飯は何かな？」とメニューボードの前で立ち止まり、期待感を持ってレストランのお席についていただくまでの過程も、大切なおもてなしの一つだと考えています。

実際にご入居されている方のご家族からは、このような生のお声をいただいております。

「うちの母は家で一人暮らしをしていた頃、火を使うのが億劫になってしまって、毎日コンビニのお弁当か、同じようなスーパーのお惣菜ばかり食べてたんですよ。でもスーパー・コートさんにお世話になってからは、『今日の昼は大きな唐揚げやったんよ！』『夜のエビの炒め物が美味しかったわあ』って、面会に行くたびに嬉しそうにお喋りしてくれるんです。毎日あの光るメニューボードを見るのが一番の楽しみみたいで、食欲も入居前よりうんと出たみたいです。本当に安心しました」

スタッフが心を込めて書いたメニューボードは、単調になりがちな生活リズムにメリハリを生み出し、ご入居者同士でも「唐揚げ、美味しそうやね」「今日の夜も楽しみやわ」といった明るい会話のきっかけを作っています。標準的な価格帯でありながら、こうしたアットホームで温かい手作りの工夫が、高いコストパフォーマンスとしてご家族からご評価いただいているポイントです。

## ご入居に関するよくある質問（Q&A）

### Q. 噛む力や飲み込む力が弱くなってきたのですが、食事の形態は対応してもらえますか？
A. はい、もちろん対応可能です。ご入居者の噛む力（咀嚼力）や飲み込む力（嚥下力）の状態に合わせて、食材を細かく刻む「刻み食」や、むせ込みを防ぐための「とろみ食」などの形態変更を標準サービスとして行っております。レストランでの温かいお食事を、安全に、そして最後まで美味しく召し上がっていただけるよう、厨房スタッフや介護スタッフが連携してサポートいたします。

### Q. 毎日同じような食事内容になって飽きてしまわないか心配です。
A. ご安心ください。スーパー・コート平野では、日々の和洋中バランスの取れた日替わりメニューに加え、月に一度、追加の費用負担なくお楽しみいただける特別なおもてなしイベント「月祭（つきさい）」を開催しております。この日は、普段とは違う季節感たっぷりの特別食や、ドッグセラピーなどの催しをご用意しており、ご入居者の皆さまから大変ご好評をいただいております。毎日の手書きボードと月に一度のイベントで、食の楽しみが尽きないよう工夫しております。

## おわりに

今回は、毎日の食事が待ち遠しくなるような、スーパー・コート平野のささやかな取り組みをご紹介いたしました。大阪市平野区エリアで、温かい雰囲気と日々の笑顔、そして高いコストパフォーマンスを兼ね備えた老人ホームをお探しのご家族は、ぜひ一度当施設の空気感を肌で感じにいらしてください。元気な挨拶と笑顔を心がけるスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

ご見学のスケジュール調整や、料金体系、現在の空き室状況に関するお問い合わせは、ページ下部の見学案内バナーよりいつでもお気軽にお申し込みくださいませ。