こんにちは！

本日も『平野喜連ブログ』をご覧いただきありがとうございます。

生活相談員の油谷です(^-^)/

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今日のお昼は、

月に一度のご当地グルメの日☆

滋賀県・長浜名物の「焼き鯖そうめん」でした！

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焼き鯖をじっくり煮込み、

その旨みがしみ込んだ煮汁をそうめんに絡めていただく

滋賀県の郷土料理です。

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焼き鯖は、昔から福井県の若狭地方から京都へ海産物を運んだ「鯖街道」を通って滋賀県にも届けられていました。

特に湖北地域では、田植えの忙しい時期に、娘を気遣って親から嫁ぎ先へ焼き鯖を贈る「五月見舞い」という風習もあったそうです。

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農繁期の忙しい時にも手軽に食べられ、栄養もしっかり摂れる料理として親しまれてきた焼き鯖そうめん。

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そんな昔から受け継がれてきた郷土の味を、今日は皆さまにも楽しんでいただきました(*^^*)

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「滋賀にはこんな料理があるんやね～」

｢鯖が美味しい！｣

と、会話も弾むお昼のひとときとなりました♪

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普段とはひと味違うご当地グルメを楽しみながら、

今日もしっかりお昼ごはんを召し上がっていただきました◎