スーパーコート川西

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今回のご当地メニューは「松江カツライス」！

11月2日の昼食に登場したのは、島根県松江市のソウルフードとして愛されている「松江カツライス」です！

「松江カツライス」は、ご飯の上にカツをのせて、デミグラスソースなどの洋風ソースをたっぷりかけた、昔ながらの洋食メニューです。洋食屋さんはもちろん、食堂や喫茶店でも提供されている、地元に根付いた味です。

• サクサクの大きなカツ

• コクのある濃厚なデミグラスソース

• ワンプレートに添えられたナポリタンやキャベツ
  

今回は、松江カツライスの定義通り、これらを全てワンプレートに盛り付け、見た目もボリュームも満点に仕上げました！

ご入居者様からは、

• 「デミグラスソースが懐かしい味だね」

• 「カツが大きくて食べ応えがある！」

• 「こんな豪華な洋食を施設で食べられるなんて嬉しい」

と、特に男性のご入居者様を中心に大変好評でした。

普段あまり食が進まない方も、デミグラスソースの香りとカツの美味しさに惹かれて、完食される方が多くいらっしゃいました。皆様の「美味しい」という笑顔が、私たちスタッフにとって何よりのご褒美です！

次回はどこのご当地グルメが登場するでしょうか？

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆

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