皆様こんにちは
本日は愛知県の郷土料理味噌煮込みうどんでした。
近年では名古屋飯の一つとされて衣rそうですが、名古屋飯と
いう言葉が使用される以前から名古屋名物として全国的に有名
だったそうです。
検食を頂きましたが、しっかりうどんに迄味噌の味が染みて
味噌汁とは違ってコクのある味でした。
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- 味噌煮込みうどん(愛知県)
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