こんにちは

少しずつ春の訪れを感じますね、皆さんは花粉は大丈夫ですか？（・∀・）

今日はリハビリよりお届けいたします！

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今日のブログ内容は題名の通り「ムース食」や「ミキサー食」についてです。

「ムース食」または「ミキサー食」など聞いた事がありますか？☺

これは嚥下調整食の種類で、他にも5分菜、全粥菜などがあります。

ムース食とは、通常食をすりつぶし、型やとろみ材などを使用して成形した食事を指します。

ミキサー食とは、かみ砕く力が低下した人や、歯がない人でも食べられるように、食材をミキサーにかけ、

ペースト状（ポタージュ状）にした食事の事です。

写真は前に撮っておいたムース食です。ハンバーグの形がカワイイ。

スーパーコート平野では、残念ながらムース食の提供は行っていませんが、

ミキサー食をはじめ、刻み食・一口大、全粥・軟飯など幅広く食形態に対応しています☺

それぞれのメリットやデメリットは、色々あるのでコメントで聞いてください。

それでは、また更新しますね♪