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スーパーコート高槻です(^_-)-☆

今回は、2025年最後の献立表の紹介をしたいと思います!(^^)!

1/5（月）　島根グルメ　　松江カツライス

1/7　人日の節句　　七草がゆ

1/9　ごちそうメニュー

あんこうと海老の天ぷら・みぞれ和え・赤だし・香の物・デザート

～豆知識～

あんこうは骨以外は捨てる部位が無いとされ、特に肉・肝・水袋(胃）ぬの（卵巣)

えら・ひれ・皮の七部位は「あんこうの七つの道具」と言われており、全て食べる事ができます。中でも肝は、その旨味と濃厚さから「海のフォアグラ」とも呼ばれるほど

人気があります。

1/13　兵庫グルメ　　姫路おでん

～豆知識～

「姫路おでん」は生姜醤油で味わうおでんの総称です。姫路おでん復旧委員会が定める定義では「お皿の上から生姜醬油をかける」のも「生姜醬油を小皿にいれて、つけて食べる」のもどちらも姫路おでん。おでん出汁にも決まりはなく、濃く甘い味付けでも、優しい薄味でも、生姜醬油で食べるおでんは全て姫路おでんになるそうです。

1/16（金）ごちそうメニュー

海鮮散らし・酢の物・茶碗蒸し・赤だし

となっております(#^.^#)

イベントに合わせた食事がいろいろあり、美味しそうですね( ^^) _U~~