皆様、こんにちは(^^♪

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

今回は3階でのブリの解体ショーの様子についてお伝えいたします。

※スーパー・コート武庫之荘はユニットフロアになっており、各フロアに食堂があります。

ブリの解体ショーは3階と4階でお昼の時間に開催しました。（２階のご入居者は3階と4階で見ていただきました。）

新鮮で脂がのっている美味しそうな大きなブリ(#^.^#)

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☆ショーを待っていただいている様子☆

厨房の株式会社　塩梅の職人さんに来ていただき実演開始！

なかなか見る事ができない事もあり、目の前の包丁に注目。

ブリの説明を上手く話しながら手際よくさばいています。

職人の綺麗な包丁さばきを間近で楽しんでいただいています。

あっという間に分けられました。すごい。

解体ショーの後は黄色い小皿とお寿司の器に添えてお刺身で頂きました♪

新鮮で美味しそうです。

※3月5日（火）は献立では「たまごの日」となっておりましたが、イベントの都合でお寿司で提供させていただきました。

ご理解のほどよろしくお願いいたしますm(__)m

part2に続きます☆彡