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タグ「スーパー・コート川西」の一覧

みなさまこんにちわ(*'ω'*)

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3月8日は「サバの日」ということで、本日の昼食は鯖の西京焼きをご用意しました!

食堂の掲示板には、鯖にまつわる豆知識ポスターが登場。 「鯖の名前の由来は、歯が小さいから『小歯(さば)』という説があるんだって」 「古語の『サハ(多い)』からきているらしいよ」 と、皆様熱心に読みふけっていらっしゃいました(・o・)

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さて、本日の献立がこちら!
ふっくら焼き上がった鯖の西京焼きを中心に、彩り豊かな副菜が並びます。
お吸い物には可愛らしいお花のお麩が浮いていて、春らしさも感じられますね。

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実際に召し上がっていただくと、西京味噌の甘い香りが口いっぱいに広がります。
「脂がのっていて美味しいね」「ご飯が進む味だわ」と、皆様に大好評でした(o^^o)

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美味しい食事とともに、ちょっとした知識も楽しめる。 そんな豊かなランチタイムとなりました(^_^) 普段何気なく食べている食材も、由来を知るとより深く味わえるような気がしますね。

これからも、心も体も満足していただけるようなお食事をお届けしてまいります!

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆

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1月のボランティアはハーモニカボランティアの「ハーモニカグループ カラッと!」の皆様にお越しいただきました!(^^)/

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「月の砂漠」のテーマ曲から始まった演奏会。

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食堂には、ハーモニカならではのどこか切なくも温かい、優しい音色が響き渡ります。

プログラムでは、「雪」や「スキー」といった季節の歌から、「青い山脈」「四季の歌」など、皆様お馴染みの思い出の曲をたくさん演奏してくださいました。(^_^)b

美しい調べを聴きながら、皆様自然と歌詞を口ずさんだり、手拍子を打たれたりと、会場が一体となって音楽を楽しんでいらっしゃいました。(^^)

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合間にはハーモニカにまつわる「読み語り」や、メンバー様による情緒豊かな独奏もあり、最後まで拍手の絶えない素晴らしいひとときとなりました。(^o^)/

「カラッと!」の皆様、心温まる演奏を本当にありがとうございました!m(_ _)m

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これからも、皆様の笑顔があふれる楽しいイベントを企画してまいります!

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆



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2月の月祭「如月祭」として、バレンタインにちなんだ「チョコフォンデュレク」を開催しました!(^^)/

食堂には甘~いチョコレートの香りが広がり、皆様「今日は何が始まるの?」と興味津々のご様子でした。(^m^)

今回の具材は、こちらの3種類をご用意!

・甘くて濃厚な「バナナ」

・春を先取り「いちご」

・ふわふわ食感の「カステラ」

皆様には、お好きな具材をフォークに刺して、とろとろに溶けたチョコレートの噴水へ...!

「上手に付くかしら?」「たっぷり付けちゃおう!」と、皆様真剣な表情で、かつ楽しそうに挑戦されていました。(^_^)b

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たっぷりチョコを絡めてパクリ! 「あったかくて美味しいねぇ」「いちごの酸味とチョコが合うわ」と、あちこちで笑顔がこぼれ、おかわりをされる方もたくさんいらっしゃいました。(^o^)

バレンタインらしい、心もお腹も満たされる甘いひとときとなりましたね。(^^)v

これからも季節を感じる楽しい「月祭」を企画してまいります!

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆


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先月の外部ボランティアは素敵なボランティア団体「フローラアンサンブル」の皆様が来てくださいました!(^^)/

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今回披露してくださったのは、「母さんの歌」や「ペチカ」といった、皆様に馴染み深い名曲の数々です。

透明感のある美しい歌声が響き渡ると、皆様じっと耳を傾け、懐かしそうに目を細めていらっしゃいました。 (^_^)b

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なかには歌詞を口ずさんだり、感動して涙を浮かべたりされる方もおられ、「いい歌やねぇ」「昔を思い出すわ」と大変喜ばれていました。(^^)

フローラアンサンブルの皆様、心温まる素晴らしいひとときを本当にありがとうございました!m(_ _)m

これからも、皆様の心が豊かになるような交流の場を大切にしていきたいと思います。(^^)v

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆


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本日はホワイトデーですね。朝、職場の方からチョコをいただき思い出しました(笑)

昼食はホワイトにちなんで、クリーム(ホワイト)シチューを提供させていただきました。

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「昔はよーけチョコもらってたからいっぱい返さなあかんかんてんよ。ハハハ」と。

ホワイトデーの話しをしてくださいました。

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ひな祭りの日のおやつに桃の節句をイメージした特別なスイーツをご用意しました!(^^)/

今回お出ししたのは、桃の花咲く ひな祭りショートケーキです!

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ピンクと白の可愛らしい色合いに、配膳された瞬間から「わぁ、綺麗!」「食べるのがもったいないね」と歓声が上がりました。(^o^)

「甘くて美味しいわ」「いちごが春の味やね」と、皆様とっても嬉しそうに召し上がっていらっしゃいました。 (^_^)b

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美味しいものを食べると、自然と会話も弾みますね。(^^)

皆様のキラキラした笑顔に、スタッフも元気をたくさんいただきました!

これからも、季節を感じる美味しいひとときを大切にしていきたいと思います。(^^)v

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3月に入り、日差しに春の訪れを感じる季節になりました!

施設では、桃の節句に合わせて立派な「ひな人形」を飾り、皆様と一緒に記念撮影会を行いました!(^^)v

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ホールに飾られた鮮やかな赤い毛氈(もうせん)と、凛としたお内裏様・お雛様の姿に、皆様「立派やねぇ」「綺麗やわ」と目を細めて喜んでいらっしゃいました。(^^)

撮影の際は、ひな人形をバックに素敵な笑顔を見せてくださる方や、ピースサインで元気いっぱいに応えてくださる方もいて、とても賑やかで楽しい時間となりました。 (^_^)b
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皆様の明るい表情を見ていると、ホームの中にもパッと春の花が咲いたような、温かい気持ちになりますね。(^o^)

これからも季節の行事を大切に、皆様が笑顔で過ごせるイベントを企画してまいりたいと思います。(^^)

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皆さま、こんにちは!いつもスーパー・コート川西のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今年初めてのご馳走メニューは『あんこうと海老の天ぷら』でした。

デザートにはあんみつがついていました(๑・﹃ ・๑)ジュルリ

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あんこうの天ぷらは食べたことのない人が多かったようで、皆さんワクワクされておられました!

ふわふわでおいしかったようです(^^♪

おせち料理に、あんこうの天ぷら・・・「毎週豪華やね~正月太りするね笑」と( ´艸`)

年始一発目のごちそうメニュー楽しんで頂けて良かったです。

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来週はどんなメニューが登場するのでしょうか? 厨房スタッフが腕によりをかけて準備しておりますので、どうぞお楽しみに!

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆


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スーパーコート川西のブログを見て下さりありがとうございます!

師走に入り、寒さも一段と厳しくなってきましたが、みなさま体調など崩されていませんでしょうか?

さて、前回のブログで「黄色く色づいてきました!」とお伝えした、お庭の貴重なみかんたち...。 ついに、ついに収穫の時を迎えましたー! ヽ(・∀・)ノ

毎日窓から「まだかなぁ、もういいかなぁ」と見守ってくださっていた入居者様たちと、お天気の良い日に「みかん狩り」を開催しました!

今年は数が少ない「選ばれし精鋭たち」ですから、どれを収穫するか皆様で相談会議です(笑) 「これが一番色が濃いよ!」 「こっちの方が大きいんじゃないかい?」 と、真剣な眼差しで選定し...いざ、ハサミ入刀です! (ง •̀ω•́)ง

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チョキン!という音と共に、鮮やかなオレンジ色のみかんが手元へ。 「獲れた~!」と掲げる入居者様の笑顔、太陽よりも輝いていましたよ ( *´艸`)

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気になるお味は...?

「うん!甘い!!」 「ちょっと酸っぱいけど、味が濃くて美味しいわぁ」 「やっぱり自分たちで待ってたから、格別だねぇ (´ω`)」

と、皆様大絶賛! 心配していた酸っぱさも「これぞ冬の味!」と、むしろ喜んでいただけたようです。

数は少なくても、みんなで分け合って食べるみかんは、とびきり美味しかったですね。

ビタミンたっぷりの「スーパーコート川西特製みかん」パワーで、今年の冬も元気に乗り越えられそうです! 来年はもっとたくさん実がなって、みんなでお腹いっぱい食べられますように... 今から木に「頼むよ~」と声をかけておこうと思います ( ̄▽ ̄)

今回のみかんシリーズにお付き合いいただき、ありがとうございました!

また次回のブログでお会いしましょう! ('ω')ノシ



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スーパー・コート川西では、日々の生活に彩りと楽しみを添えるため、月に2回ごちそうメニュー」と称して、普段より豪華で季節感あふれるお食事をご提供しています!!

9月後半は、食欲の秋にふさわしい特別な献立をご用意いたしました。

その日のメインは、なんといっても松茸ご飯です!

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秋の贅沢!風味豊かな「ごちそうメニュー」

厨房から漂う松茸の芳醇な香りに、食事前のフロアは既に幸せな空気に包まれていました。

今回の豪華な献立はこちらです。

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  • 松茸ご飯:秋の王様、松茸の豊かな香りを存分にお楽しみいただきました。

  • 天ぷらの盛り合わせ:食感の良い海老、ほろ苦さが美味しいしし唐、シャキシャキとしたレンコンなど、揚げたてのサクサク食感をお召し上がりいただきました。

  • えびしんじょうの煮物:優しい出汁で煮込んだ、ふんわりとしたえびしんじょうが、ほっとする味わいを添えました。

「まさか施設で松茸が食べられるなんて!」「久しぶりにこんな贅沢をしたわ」と、皆様から大変ご好評をいただき、私たちスタッフも大変嬉しく思いました。

「食の楽しみ」を大切に

食は、日々の活力であり、会話が弾む大切な時間です。

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スーパーコート川西では、今後も季節の移り変わりを感じられるよう、旬の食材をふんだんに使った美味しくて楽しいお食事を提供し続けてまいります。

次回の「ごちそうメニュー」もお楽しみに!

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆

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