みなさま、こんにちは！

朝晩が涼しくなり、すっかり秋めいてきましたね。秋といえば、やっぱり「食欲の秋」です！

先日、大阪府堺市にある介護付き有料老人ホーム「スーパー・コートプライム神石」では、ご入居者の皆様がお楽しみにされている「ごちそう日」を開催いたしました！

【献立】

■さんまの塩焼き

■高野の煮物

■ご飯

■味噌汁

■フルーツみつ豆

今月のメインは、秋の味覚の代表格である「サンマの塩焼き」です。焼き立ての香ばしい香りが食堂全体に広がり、お膳が運ばれてきた瞬間から皆様のお顔にパッと笑顔が広がりました。

お皿にはふっくら焼き上がった旬のサンマにレモンや大根おろしが添えられていて、見た目もとっても華やか。高野豆腐と人参・枝豆のやさしい煮物や、彩り豊かなフルーツポンチも大好評でした。「香ばしくて美味しいね」「旬のものはやっぱり違うわ」と、皆様嬉しそうにお話ししながら残さず召し上がっていました。

美味しいお食事を囲んで笑顔あふれる時間を過ごしていただけて、私たちスタッフも元気をいただきました。これからも旬の味覚を取り入れた美味しいお食事を通して、ご入居者の皆様に笑顔と豊かな時間をお届けしてまいります！

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