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今日は、ご入居者の皆さまがとっても楽しみにされていた「沖縄フェア」のランチをご紹介します！メインはなんといっても、大きなラフテー（豚の角煮）がのったソーキそば。紅生姜の赤とネギの緑が目にも鮮やかで、お出汁の優しい香りが食堂いっぱいに広がりました。「あら、今日は豪華ね！」「旅行に行ったみたい」と、配膳の時から皆さまの目がキラキラ。

【献立】

■ソーキそば

■豆腐チャンプル

■ゆかりご飯

■みかんゼリー

サイドメニューには、お豆腐のチャンプル、そして食後のお楽しみのゼリーまでついて、ボリューム満点です。美味しいものを食べると、自然と会話も弾みますね。「めんそーれ！」なんて冗談も飛び交い、賑やかで楽しいひとときとなりました。

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