皆様こんにちは
2026年6月のメニュー表 第3弾をお知らせいたします。
今回は6月15日～6月21日のメニューです！
6月19日の月祭メニューは「牛肉の八幡巻き」
ゴボウなどの野菜を牛肉や穴子で巻き、煮たりタレをつけ焼いたりする「八幡巻き」。
京都府八幡市の郷土料理と知られていますが、八幡の岩清水八幡宮では放生会の行事があり
本来殺生を慎むべきその時期に川魚が食べられるように、ゴボウで巻いて隠して
食べていたのが始まりとされているそうです。
見た目の彩りも鮮やかで、甘辛いタレがよく絡んだ「八幡巻き」。
ご飯が進むこと間違いなしですね！
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