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皆さんこんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。
今日は白露。草木に露が宿り始める頃ですね。自然の小さな変化に気づくと心が和みます。新しい一週間、気持ちよくスタートしましょう！ (^-^)

スーパー・コート東大阪高井田です！今週もご入居者の皆様に楽しみにしていただいている、美味しいお食事のメニューをご紹介いたします♪ (^▽^)



今週の献立一覧（9月7日〜9月13日）

9月7日（月）

• 朝食: レーズンドック、フルーツヨーグルト、飲み物

• 昼食: お好み焼き、冬瓜のカニ餡かけ、春雨サラダ、味噌汁

• おやつ: ムーンライトクッキー

• 夕食: ご飯、白身魚の焼き南蛮漬け、茄子の田楽、青汁、漬物

9月8日（火）

• 朝食: 青菜雑炊、缶果物（みかん缶）、飲み物

• 昼食: 炒飯、中華風酢の物、中華スープ、缶果物

• おやつ: ドーナツ

• 夕食: ご飯、筑前煮、揚げ出し豆腐、味噌汁、漬物

9月9日（水）

• 朝食: 食パン、缶果物（黄桃缶）、飲み物

• 昼食（通常）: ご飯、魚の照り焼き、うまい菜のわさび和え、すまし汁、漬物

• 昼食（ご馳走）: カニ飯、天ぷら、うまい菜のわさび和え、すまし汁、デザート
  ※ご馳走メニューは別途料金かかります
  

• おやつ: 白い風船

• 夕食: ご飯、焼肉風炒め、金時豆甘煮、胡麻ドレッシングサラダ、味噌汁

9月10日（木）

• 朝食: きのこ雑炊、缶果物（白桃缶）、飲み物

• 昼食: ご飯、山かけそば、厚揚げの煮物、水羊羹

• おやつ: オレンジゼリー

• 夕食: ご飯、五目厚焼き玉子のあんかけ、青梗菜の味噌和え、清汁、漬物

9月11日（金）★体に効く薬膳料理

• 朝食: レーズンドック、缶果物（黄桃缶）、飲み物

• 昼食: ご飯、豚ひき肉と黒きくらげの炒め物、人参サラダ、大根と生姜の薬膳スープ、果物
  
  

• おやつ: バウムクーヘン

• 夕食: ご飯、鮭の漬け焼き、玉子焼き、冷奴、清汁

9月12日（土）

• 朝食: 味噌雑炊、缶果物（みかん缶）、飲み物

• 昼食: ミニわかめご飯、にゅう麺、がんもの煮物、いんげんのピーナツ和え

• おやつ: 抹茶饅頭

• 夕食: ご飯、肉団子の甘酢炒め、カニ焼売、青菜の華風和え、中華スープ

9月13日（日）

• 朝食: 食パン、缶果物（白桃缶）、飲み物

• 昼食: ご飯、蒸し鶏の美味ダレ、菜の花の辛し和え、清汁、漬物

• おやつ: 苺ムース

• 夕食: ご飯、ソイカツのトマトソースかけ、小松菜の炒めもの、マカロニサラダ、コンソメスープ
  
  
  （AIで画像生成しております）

朝晩の寒暖差に気をつけて、羽織るもので上手に調節してくださいね。実り多き素敵な一週間になりますように (^_^)

夏の冷えや疲れを残さないよう、夜は温かいものを食べて体を労わりましょう (´-｀*)

#介護施設 #介護福祉士 #シニアライフ #笑顔の日常 #昼食＃献立


皆さん、こんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。

8月も終盤です。来週の火曜日から9月が始まります【月日が過ぎるのが早いです( ；∀；)】

今週（8月24日〜8月30日）も、毎日のお食事が待ち遠しくなるようなバラエティ豊かなメニューをご用意しております！( ..)φメモメモ

8月24日（月）〜8月30日（日）の献立一覧です。

• 8月24日（月）

  • 朝食: 食パン、缶果物（白桃缶）、飲み物

  • 昼食: ご飯、鱈の西京焼き、玉子焼き、キャベツの塩昆布和え、ミニ冷や麦

  • おやつ: オレンジゼリー

  • 夕食: ご飯、茄子の甘から炒め、うまい菜のピーナツ和え、味噌汁、漬物

• 8月25日（火）

  • 朝食: 大根雑炊、缶果物（黄桃缶）、飲み物

  • 昼食: ミニゆかりご飯、山菜そば、厚揚げの煮物、青梗菜の湯葉和え

  • おやつ: 雪の宿

  • 夕食: ご飯、クリームシチュー、卵のソテー、果物缶

• 8月26日（水）
  

  • 朝食: レーズンドック、果物（みかん缶）、飲み物

  • 昼食: 豚肉の梅だれかけ、いんげんの和え物、味噌汁、漬物 /
    ★ご馳走メニュー（希望者様のみ）★: 天ぷらの盛り合わせ、冷やしうどん、稲荷ずし、デザート

    • おやつ: パインムース

    • 夕食: ご飯、フライ2種、ソテー、マカロニサラダ、コンソメスープ

• 8月27日（木）

  • 朝食: 青菜雑炊、缶果物（白桃缶）、飲み物

  • 昼食 (★マルタデー★): オムライスデミソース、ジャーマンポテト、野菜サラダ、コンソメスープ

  • おやつ: 蒸しパン（抹茶）

  • 夕食: ご飯、鰆の和風ムニエル、しろ菜の煮浸し、15種素材のサラダ、味噌汁

• 8月28日（金）

  • 朝食: 食パン、フルーツヨーグルト、飲み物

  • 昼食: ミニ菜飯ご飯、きつねうどん、肉団子、白菜の梅肉和え

  • おやつ: ソフトクッキー

  • 夕食: ご飯、鶏の漬け焼き、揚げ茄子、豚汁、漬物

• 8月29日（土）

  • 朝食: 芋粥、缶果物（みかん缶）、飲み物

  • 昼食: ピラフ、ハムカツ、オクラのドレッシング和え、ポタージュスープ

  • おやつ: メロンバウム

  • 夕食: ご飯、肉豆腐、うまい菜の錦糸和え、清汁、漬物

• 8月30日（日）

  • 朝食: レーズンドック、缶果物（白桃缶）、飲み物

  • 昼食: ご飯、白身魚のタルタルソースかけ、ナポリタン、コーンサラダ、コンソメスープ

  • おやつ: ホワイトロリータ

  • 夕食: ご飯、五目厚焼き玉子のあんかけ、青梗菜のお浸し、けんちん汁、漬物

水曜日の昼食には、ご希望された方限定でお届けする「ご馳走メニュー」をご用意しております (^_^) サクサクの天ぷら盛り合わせに冷やしうどん、稲荷ずし、そしてデザートまで付いた特別仕様となっており、少し贅沢な気分を味わっていただけます。

また、木曜日の昼食は「マルタデー」として、コクのあるデミグラスソースがかかったオムライスやジャーマンポテトをご堪能いただきます。さらにこの日は「納涼祭」もあわせて開催する予定となっております。その様子もブログなどにできればと思います。気長にお待ちください。

和食・洋食・麺類まで幅広く楽しめる献立のほか、午後にほっと一息ついていただけるおやつ（パインムースや抹茶の蒸しパンなど）も日替わりで提供いたします。

最後にもう一度献立表を貼り付けます（笑）

（献立表は当施設ですが、画像はAIで生成しております）

今後も月曜日は献立表のブログが多いと思いますが衣食住の"食"の部分なのでご紹介できればと思います。
飽きずに見て頂けたら幸いです。

ではまた次回のブログでお会いしましょう（＾－＾）

皆さん、こんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。

お盆休みはいかがお過ごしでしたか？帰省や旅行でリフレッシュできましたでしょうか。

当施設では、8月17日（月）から20日（木）までの4日間にわたり、ご利用者の皆様に日々の暮らしの中で「食の楽しみ」をより一層感じていただくため、彩り豊かなお食事をご提供いたしました。

8月17日（月）は食欲を刺激するスパイシーな「キーマカレー」、18日（火）は香ばしく仕上げた「白身魚の照り焼き」とお出汁の効いた味噌汁、20日（木）にはつるっと喉ごしの良い「冷やし昆布そば」とミニわかめご飯など、日替わりで味わい深い献立をご用意いたしました。

そして今回のハイライトとなったのが、8月19日（水）の「月祭豪華メニュー」です！香ばしいタレの香りが広がる「ひつまぶし」をメインに、サクッとジューシーな「から揚げ」、優しい味わいの「玉子豆腐」、お味噌汁、そして甘いデザートまで添えた見た目も豪華な御膳をご提供いたしました。(*^▽^*)

(写真は本当ですが画像はAI生成しております）

食堂にお膳が運ばれると、香ばしい鰻の香りが空間いっぱいに広がり、フロア全体が一気に華やかな雰囲気に包まれました。色鮮やかな盛り付けを目にした皆様の表情はパッと明るくなり、一口ひとくちを噛みしめながら、とても満足そうに夢中で箸を進められていました。お皿や重箱の彩りにも趣向を凝らしたため、味だけでなく視覚的にも「食べる喜び」を感じていただける特別な時間となりました。

スーパー・コート東大阪高井田では、ご利用者様に安全・安心にお食事を楽しんでいただけるよう、お一人おひとりの噛む力や飲み込む力に合わせた調理や刻み対応はもちろんのこと、毎日の衛生管理や最適な温度でのご提供を徹底しております。「ただ食べる」だけではなく、運ばれてきた瞬間にワクワクし、一口食べて自然と笑顔になれるような温かい食卓づくりを、これからもスタッフ一丸となって大切にしてまいります。

今後も皆様に喜んでいただけるような季節の催しやお食事の工夫を重ねてまいりますので、どうぞ楽しみにしていてくださいね！(;'∀')
まだまだ暑い時期が続きますが、体調にはお気を付けください。
又次回のブログでお会いしましょうgood-by

皆さん、こんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。

お盆休みはいかがお過ごしでしたか？帰省や旅行でリフレッシュできましたでしょうか。

厳しい暑さが続くこの季節、当施設では皆様に毎日元気に過ごしていただけるよう、日々の「お食事」に特別なこだわりと工夫を込めてお届けしています。食欲が落ちやすい夏場だからこそ、栄養バランスはもちろんのこと、見た目にも彩り豊かで「食べたい！」と思っていただける献立作りを心がけております。調理スタッフも毎日の献立に工夫を凝らし、丹精込めて準備を整えています。

まず8月17日の昼食には、スパイシーで食欲をそそる「キーマカレー」をご用意いたしました！香ばしいカレーの香りが食堂いっぱいに広がると、テーブルのあちこちからワクワクしたような明るい雰囲気が伝わってきます。まろやかな「菜の花の卵ソテー」や、口当たり爽やかな「フルーツムース」、彩りを添える「福神漬け」と一緒に召し上がっていただくと、程よくスパイスの効いた味わいと冷たいスイーツの組み合わせをお楽しみいただけました。

本日8月18日の昼食は一転して、ほっと心が和む和風メニューをお届けしました。メインの「白身魚の照り焼き」は、ふっくらとジューシーに仕上げ、旨味がぎゅっと詰まった「揚げ茄子」や温かいお味噌汁、お漬物を添えてご提供。噛む力や飲み込む力に合わせて安全に美味しく召し上がれるよう、厨房スタッフが心を込めて丁寧に調理しています。出汁とタレのやさしい味わいが食欲を刺激し、彩り鮮やかな一皿に仕上げています。

昨日は洋・本日は和という和洋中の和と洋が連続！？びっくり仰天（笑）

「しっかり食べて、しっかり笑う」ことが、何よりの元気の源です。これからも安全・安心で温かいお食事と細やかな心配りを通して、皆様が健康で穏やかな毎日を送れるよう、スタッフ一丸となってサポートしてまいります。
施設の見学やご相談も随時受け付けておりますので、ぜひ一度、当施設の温かい雰囲気を感じにお越しくださいね。

※写真は自撮りですが、デザインはAIで生成しております※

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皆さん、こんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。

ブログ更新出来そうなのでしてみました。Instagramも両方見てもらえると大変助かります('◇')ゞ

お盆休みはいかがお過ごしでしたか？帰省や旅行でリフレッシュできましたでしょうか？

スーパー・コート東大阪高井田では、ご利用者の皆様に毎日の食生活から季節の訪れや食べる喜びを感じていただけるよう、栄養バランスと美味しさを追求したメニュー作りに心を込めて取り組んでおります。お食事は健康を支える大切な基本であり、日々の生活に彩りと楽しみをもたらす大切な時間でもあります。今週も調理スタッフが知恵をしぼり、見た目にも華やかで食欲をそそる多彩なメニューをご用意いたしました！
今回は、8月17日（月）から8月23日（日）までの1週間のお食事内容をすべて詳しくご紹介いたします。(⌒∇⌒)

【8月17日（月）〜8月23日（日）週間献立表】

• 8月17日（月）

  • 朝食：青菜雑炊、缶果物（みかん缶）、飲み物

  • 昼食：キーマカレー、菜の花の卵ソテー、フルーツムース、福神漬け

  • おやつ：ムーンライトクッキー

  • 夕食：ご飯、鶏じゃが、金平ごぼう、冷奴、ミニ冷や麦

• 8月18日（火）

  • 朝食：レーズンドック、缶果物（白桃缶）、飲み物

  • 昼食：ご飯、白身魚の照り焼き、揚げ茄子、味噌汁、漬物

  • おやつ：リンゴゼリー

  • 夕食：ご飯、豚肉の生姜焼き、青梗菜のさっと煮、ポテトサラダ、清汁

• 8月19日（水）★月祭豪華メニュー★

  • 朝食：味噌雑炊、缶果物（黄桃缶）、飲み物

  • 昼食：ひつまぶし、から揚げ、玉子豆腐、味噌汁、デザート

  • おやつ：ハーベスト

  • 夕食：ご飯、鶏の黒胡椒炒め、冬瓜の田楽、漬物

• 8月20日（木）

  • 朝食：食パン、フルーツヨーグルト、飲み物

  • 昼食：ミニわかめご飯、昆布そば（冷）、厚揚げの肉みそかけ、小松菜のお浸し

  • おやつ：はちみつドーナツ

  • 夕食：ご飯、柳川風煮、いんげんの青ドレ和え、清汁、漬物

• 8月21日（金）★元気いっぱい薬味料理〜夏バテ予防〜★

  • 朝食：きのこ雑炊、缶果物（白桃缶）、飲み物

  • 昼食：ご飯、鯖の大葉焼き〜ポン酢タレ〜、長芋の煮物、コールスローサラダ、味噌汁

  • おやつ：黒棒

  • 夕食：三色丼、昆布豆、胡瓜のサラダ、清汁

• 8月22日（土）

  • 朝食：レーズンドック、缶果物（みかん缶）、飲み物

  • 昼食：菜飯おにぎり、肉うどん、肉詰め稲荷の煮物、フルーツみつ豆

  • おやつ：ロールケーキミルク

  • 夕食：ご飯、白身魚の南蛮漬け、ブロッコリーの塩昆布和え、味噌汁

• 8月23日（日）

  • 朝食：青菜雑炊、缶果物（黄桃缶）、飲み物

  • 昼食：ご飯、お好み焼き、もやしのゆかり和え、清汁、漬物

  • おやつ：牛乳ケーキ

  • 夕食：ご飯、だし蒸し玉子のあんかけ、ひじきの煮物、おろし和え、味噌汁

今週の大きな見どころとして、19日（水）の昼食には【月祭豪華メニュー】の「ひつまぶし」が登場いたします！香ばしく焼き上げたうなぎの香りが食堂いっぱいに広がり、「うなぎを食べるとスタミナがついて元気になるね！」「身が柔らかくてとっても美味しいわ」と、皆様の弾んだお声と満面の笑みがこぼれる大人気の一品です。ジューシーなから揚げやさっぱりとした玉子豆腐、お楽しみのデザートも添えて、お腹も心も満たされる特別なお膳をご用意いたします。

（火曜日に言うのはおかしいかもですが・・・）今週も元気に頑張りましょう(*'▽')
※献立は当施設の内容ですが、画像はAIで行っております※

また次回のブログでお会いしましょう(^▽^)/

皆様、こんにちは。スーパー・コート東大阪高井田です。

本日は、ご好評をいただいているお食事のご紹介

昨日が土曜の丑の日だったのでうなぎが入ったメニューとなりました。

メニューは
・うなぎちらし寿司
・青梗菜の湯葉和え
・赤出汁
・水羊羹
でした。
土曜の丑の日は、「夏の暑さを乗り切るために、ウナギなどを食べてスタミナをつける日」みたいです。
大阪が猛暑日などが多いですが、暑い夏も乗り越えていきましょう！！
※画像はAI生成です