皆さん、こんにちは、スーパー・コート東大阪高井田です。
お盆休みはいかがお過ごしでしたか？帰省や旅行でリフレッシュできましたでしょうか。
厳しい暑さが続くこの季節、当施設では皆様に毎日元気に過ごしていただけるよう、日々の「お食事」に特別なこだわりと工夫を込めてお届けしています。食欲が落ちやすい夏場だからこそ、栄養バランスはもちろんのこと、見た目にも彩り豊かで「食べたい！」と思っていただける献立作りを心がけております。調理スタッフも毎日の献立に工夫を凝らし、丹精込めて準備を整えています。
まず8月17日の昼食には、スパイシーで食欲をそそる「キーマカレー」をご用意いたしました！香ばしいカレーの香りが食堂いっぱいに広がると、テーブルのあちこちからワクワクしたような明るい雰囲気が伝わってきます。まろやかな「菜の花の卵ソテー」や、口当たり爽やかな「フルーツムース」、彩りを添える「福神漬け」と一緒に召し上がっていただくと、程よくスパイスの効いた味わいと冷たいスイーツの組み合わせをお楽しみいただけました。
本日8月18日の昼食は一転して、ほっと心が和む和風メニューをお届けしました。メインの「白身魚の照り焼き」は、ふっくらとジューシーに仕上げ、旨味がぎゅっと詰まった「揚げ茄子」や温かいお味噌汁、お漬物を添えてご提供。噛む力や飲み込む力に合わせて安全に美味しく召し上がれるよう、厨房スタッフが心を込めて丁寧に調理しています。出汁とタレのやさしい味わいが食欲を刺激し、彩り鮮やかな一皿に仕上げています。
昨日は洋・本日は和という和洋中の和と洋が連続！？びっくり仰天（笑）
「しっかり食べて、しっかり笑う」ことが、何よりの元気の源です。これからも安全・安心で温かいお食事と細やかな心配りを通して、皆様が健康で穏やかな毎日を送れるよう、スタッフ一丸となってサポートしてまいります。
施設の見学やご相談も随時受け付けておりますので、ぜひ一度、当施設の温かい雰囲気を感じにお越しくださいね。
※写真は自撮りですが、デザインはAIで生成しております※
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